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たっぷりきのこと豚バラ肉のガーリックバター炒め　レシピ・作り方

「たっぷりきのこと豚バラ肉のガーリックバター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.42
(59)

3種類のきのこをたっぷりと使い、薄切りの豚バラ肉と共に炒め合わせました。中華風の味付けで、白いごはんにもよく合いますよ。夜ご飯のおかずの一品や、お酒のおつまみにいかがでしょうか。ぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 しめじは石づきを切り取り、手でほぐします。
  2. 2 まいたけは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  3. 3 エリンギは、縦半分に切り、3cm幅に切ってから薄切りにします。
  4. 4 ニンニクはみじん切りにします。
  5. 5 豚バラ肉は、3cm幅に切ります。
  6. 6 フライパンを中火で熱し、有塩バター、4、5を入れ肉の色が変わるまで炒めます。
  7. 7 1、2、3、を加え中火で炒めます。
  8. 8 しんなりしてきたら、調味料の材料を加え中火で炒め、全体に味が馴染んだらお皿に盛り付け、小ねぎを散らして出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉薄切りは、他の部位で代用してもおいしく作ることができます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42
59人の平均満足度

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よくある質問

  • Q

    料理酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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