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3種のきのこで 炊き込みご飯 レシピ・作り方
「3種のきのこで 炊き込みご飯 」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
60分
費用目安
300円
4.43(726)
3種きのこで炊き込みご飯のご紹介です。きのこの旨味が豊かに香る炊き込みご飯です。ついついクセになる美味しさです。炊飯器に具材と調味料を入れて炊くだけなので簡単に出来ますよ。ぜひ、試してみてくださいね。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。 油揚げは油抜きしておきます。
- 1しめじ、まいたけは石づきを切り落とし、手でほぐします。エリンギは縦半分に切り、手でほぐします。油揚げは半分に切り、1cm幅に切ります。
- 2炊飯釜に米、(A)を入れ、水を2合の目盛りまで注ぎ、混ぜ合わせます。
- 31を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
- 4炊き上がったら混ぜ合わせます。お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下程度を目安に入れてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
726人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
きのこの香りと歯ごたえが楽しめる優しい味わいの炊き込みご飯です。シンプルな味付けですが、しめじ、エリンギ、舞茸などの3種のきのこから旨味がたっぷり出て、油揚げのコクとネギの風味が絶妙なアクセントに。ふんわりと広がるきのこの香りと、具材のごろごろ感が食欲をそそります。おかずと一緒に食べても邪魔にならない上品な味付けで、冷めてもおいしくいただけます。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
