3種のきのこで 炊き込みご飯 　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 米は洗って30分以上浸水させ、水気を切っておきます。油揚げは、油抜きしておきます。
2. 1. しめじとまいたけは、石づきを切り落とし手でほぐします。エリンギは縦半分に切り手でほぐします。油揚げは半分に切り1cm幅に切ります。
3. 2. 炊飯器の釜に、米と(A)を入れ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ合わせます。
4. 3. 1を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯します。
5. 4. 炊き上がったら混ぜ合わせ、お茶碗によそい、小ねぎを散らして完成です。