明太子とチーズの鶏ハム　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鶏むね肉は余分な皮を取り除いておきます。明太子は薄皮を取り除きほぐしておきます。
2. 1. プロセスチーズは1cm幅に切ります。
3. 2. 鶏むね肉は縦に切り込みを入れて厚さを均一にします。
4. 3. 2の両面に(A)を擦り込み、10分ほど置きます。
5. 4. 水気を拭き取った3に明太子を塗り、1をのせて手前から巻きます。
6. 5. ラップを二重に巻き、さらにアルミホイルで包みます。
7. 6. 鍋にお湯を沸かして5を入れ、火が通るまで弱火で30分加熱し、火を止めてそのまま10分程置きます。
8. 7. お湯から取り出し、粗熱を取り、冷蔵庫で30分冷やして1cm幅に切ります。
9. 8. お皿に盛り付けて完成です。