アスパラガスのベーコン巻き チーズソースかけ レシピ・作り方
「アスパラガスのベーコン巻き チーズソースかけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
いつものアスパラガスのベーコン巻きにチーズソースを添えてアレンジしてみました。 ソース自体も電子レンジで簡単にできるので、時間がない朝ごはんにもピッタリです。 余ったソースはサラダにかけても美味しいですよ。 トーストしたパンやお酒のおつまみに、ぜひ作ってみてください。
調理時間:20分
費用目安:300円前後
材料(2人前)
- アスパラガス 3本
- 薄切りハーフベーコン 6枚
- ソース
- スライスチーズ (溶けるもの) 1枚
- 牛乳 大さじ1.5
- (A)マヨネーズ 大さじ1/2
- (A)マスタード 小さじ1/2
- (A)黒こしょう 少々
- (A)バジル (乾燥) 少々
- レタス (添える用) 適量
作り方
- 1. アスパラガスは根元の固い部分を切り落とし、根元から1/3の部分をピーラーで剥き、4等分に切ります。
- 2. 1を2個ずつ薄切りハーフベーコンで端から巻きつけ、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
- 3. 中火に熱したフライパンに、2を入れ、両面に焼き目が付くまで焼きます。
- 4. 耐熱ボウルに、ちぎったスライスチーズと半量の牛乳を入れ、ふんわりラップをして500Wのレンジで30秒加熱します。
- 5. 電子レンジから4を取り出したら残りの牛乳を入れて混ぜ、(A)を加えて更に混ぜ合わせます。
- 6. お皿に5を塗り、爪楊枝を取った3を盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ベーコンを加熱する際は、ベーコンから油が出るためサラダ油は加えずに焼いてください。 ソースの牛乳は、粘度を見ながら量を調整してください。
たべれぽ
4.2
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