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ご飯に合う サバ缶で時短卵とじ　レシピ・作り方

「ご飯に合う サバ缶で時短卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
200円
4.35(618)
サバの旨みがぎゅっと詰まった卵とじです。
サバの水煮缶を汁ごと使って、まるで何時間も煮込んだような味わいが楽しめます。
ごはんのお供にはもちろんのこと、お酒のおつまみにもピッタリの一品です。
ぜひお試しくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備サバの水煮缶は軽くほぐしておきます。
  • 1しめじは石づきを切り落としてほぐします。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2中火に熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を入れてさっと炒めます。
  • 3サバの水煮缶を汁ごと入れ、(A)を加えて中火でひと煮立ちさせます。
  • 4溶き卵を流し入れ、ゆっくりとかき混ぜて中火で加熱します。卵に火が通ったら火から下ろします。
  • 5お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、しっかりと加熱し卵の生食を避けてください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度
4.35
618人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

バターの香りが魅力的で魚臭さを感じさせません。玉ねぎやしめじなどの野菜と一緒に卵でとじることで、まろやかな味わいに。油揚げを加えるとジュワッと旨みが広がり、さらに美味しさアップ。サバ缶を使うので手軽に作れて、丼物にしても相性抜群です。キャベツやニラ、マイタケなど好みの野菜を加えてアレンジも楽しめます。調味料は好みで加減して、ご飯がすすむ一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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