お手軽 グヤーシュ風トマトシチュー　レシピ・作り方

手順

• 準備じゃがいもは皮を剥き、芽を取り除いておきます。
• 1玉ねぎは粗みじん切りにします。
• 2じゃがいも、赤パプリカは乱切りにします。
• 3弱火で熱した鍋にサラダ油をひき、すりおろしニンニク、1を入れて玉ねぎがしんなりするまで炒めます。牛切り落とし肉を加えて、色が変わるまで中火で2分程炒めます。
• 42、スープの材料加えて中火で煮立たせます。蓋をして、じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で15分程煮たら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。
• 5器に盛り付け、パセリを散らして完成です。