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パパにもおすすめ!やみつきチャーハン レシピ・作り方
「パパにもおすすめ!やみつきチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
-円
4.58(34)
パパにもおすすめ!“失敗しない“やみつきシリーズ。定番メニューをマスターして、家族を喜ばせてみませんか?今回は「チャーハン」のレシピをご紹介。フライパンの底にごはんを押し付けることで、簡単にパラっとした仕上がりになりますよ!「ハウス 特選本香り 生しょうが」は先に炒め、「ハウス 特選本香り 生にんにく」は最後に加えることで、しょうがとにんにくがバランス良く香り、やみつきな味わいに。ぜひ一度作ってみてくださいね。
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材料(4人前)
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ごはん (温かいもの)800g
- 長ねぎ1本
- 溶き卵 (Mサイズ)4個分
- ハウス 特選本香り 生しょうが大さじ1
- (A)
- ハウス 特選本香り 生にんにく大さじ1
- 鶏ガラスープの素大さじ1
- 塩こしょうふたつまみ
- ごま油大さじ2
- トッピング
- ハウス あらびきブラックペパー適量
- ハウス 辣油適量
手順
- 1長ねぎはフォークで裂き、みじん切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにごま油をひき、1を入れて香りが立つまで炒めます。
- 3溶き卵、ごはん、「ハウス 特選本香り 生しょうが」を加えて混ぜ合わせます。中火のままフライパンの底に押し付けてほぐし、炒めます。
- 4全体がパラパラになるまで繰り返したら、(A)を加えて中火のまま炒め合わせます。全体になじんだら火から下ろします。
- 5お皿に盛り付け、お好みで「ハウス あらびきブラックペパー」や「ハウス 辣油」をかけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
・長ねぎをフォークで裂く際は、回しながら全体を裂いてください。
・「ハウス 特選本香り 生しょうが」は油と一緒に炒めるとはねることがあるので、ごはんと一緒に加えてください。
・「ハウス 特選本香り 生にんにく」は最後に加えてなじませることで、香りをしっかりと楽し めます。
・慣れてきたら野菜も入れてみましょう。みじん切りにした野菜をねぎと同じタイミングで入れたり、最後にレタスをちぎって加えるのもおすすめです。
たべれぽ
レシピ満足度
4.58
34人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜とニンニクの香りが効いた本格的な味わいが特徴です。レシピ通りの作り方で、待望のパラパラ食感を実現できると好評。火加減を強めにして水分を飛ばすのがコツです。チャーシューやむきエビ、かにかまを追加するアレンジも人気で、お子様からご主人まで家族みんなに喜ばれる一品に。ラーメンのお供としても相性抜群です。簡単に作れるのに、まるでお店のような味わいが楽しめます。
