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鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
400円
4.34(99)
鶏もも肉と厚揚げの甘辛キャベツ炒めはいかがでしょうか。食べ応えのある鶏もも肉と厚揚げをキャベツと一緒に炒め、コチュジャンで甘辛く味つけしました。ごはんがどんどんが進みますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備にんじんは皮をむいておきます。
- 1キャベツは一口大に切ります。
- 2にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにします。
- 3厚揚げは半分に切り、5mm幅に切ります。
- 4鶏もも肉は一口大に切ります。
- 5ボウルに調味料の材料を入れて混ぜ合わせます。
- 6フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて4を入れて炒めます。
- 7鶏もも肉の色が変わってきたら、1と2を入れて、キャベツがしんなりするまで中火で炒めます。
- 83を加えて中火で炒めます。鶏もも肉に火が通ったら5を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 9お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
みそは、米麹の褐色みそを使用しています。
たべれぽ
レシピ満足度
4.34
99人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ピリ辛の甘辛味がキャベツやお肉に絡んで、ご飯がどんどん進む美味しさです。厚揚げのボリュームある食感と鶏もも肉の旨みが相性抜群。コチュジャンの辛みが程よく効いています。材料が多めの時は調味料も1.3〜2.5倍にすると、しっかりした味わいに。野菜はピーマンや人参を加えてアレンジも楽しめ、お弁当のおかずとしても優秀です。家族みんなが「うまい！」と大絶賛の一品です。
