絶品 卵かけご飯焼き レシピ・作り方

「絶品 卵かけご飯焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

人気料理研究家リュウジさんのバズレシピをクラシルで再現!今回は普段ならそのまま食べる卵かけご飯を焼くだけの、簡単でおいしいレシピをご紹介します。バンズとして代用したり、お好きな具材を入れて焼いたりとアレンジの幅も広いです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:5分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん 180g
  • 1個
  • 白だし 小さじ2
  • サラダ油 大さじ1
  • トッピング
  • のり (刻み) 適量
  • 小ねぎ (小口切り) 適量
  • わさび 小さじ1/4
  • しょうゆ 大さじ1/2

作り方

  1. 1. ボウルにごはん、卵、白だしを入れて菜箸で混ぜます。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1をおたまで落とし入れ、1分半焼きます。
  3. 3. 裏返して40秒焼き、火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、のり、小ねぎを散らし、わさびを添えます。しょうゆをかけてお召し上がりください。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 わさびはなくてもおいしく召し上がっていただけます。 今回は直径16.5cmのフライパンを使用しています。

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