サーモンとアボカドのセビーチェ レシピ・作り方
「サーモンとアボカドのセビーチェ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドとスモークサーモンのセビーチェのご紹介です。濃厚なアボカドと、旨味たっぷりなスモークサーモンは相性がよく、さっぱりとした味付けですが食べ応えがあります。鷹の爪輪切りのピリッとした辛味がアクセントになっています。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
- アボカド 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- スモークサーモン 60g
- プチモッツァレラチーズ 80g
- (A)オリーブオイル 大さじ1
- (A)レモン汁 大さじ1
- (A)鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- (A)塩 小さじ1/3
- (A)すりおろしニンニク 小さじ1/3
作り方
- 準備. アボカドは種を取り皮をむいておきます。
- 1. アボカドは2cm角に切ります。
- 2. 玉ねぎは粗みじん切りにします。
- 3. スモークサーモンは2cm幅に切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、2、3、プチモッツァレラチーズを加えて混ぜ合わせます。
- 5. 器に盛り付け完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。スモークサーモンはサーモンでも代用できます。辛味が苦手な方は鷹の爪輪切りの量を調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
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