すっぱうまい!トマトの冷たい味噌汁 レシピ・作り方

「すっぱうまい!トマトの冷たい味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

忙しい時でもさっと作れる、トマトをたっぷり入れた冷たい味噌汁です。トマトの赤色と大葉の緑色がカラフルで食欲をそそりますよ。暑い季節にピッタリですので、ぜひお試しくださいね。刻み青ねぎやミョウガを加えても美味しいですよ。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • トマト100g
  • 大葉3枚
  • ①水300ml
  • ①顆粒和風だし小さじ1
  • ①みそ大さじ2
  • 適量
  • 白いりごま適量

作り方

  1. 1.
    トマトはざく切りにします。
  2. 2.
    大葉は半分に切り、千切りにします。
  3. 3.
    ボウルに①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    1を3に加えて一混ぜしたら完成です。氷を浮かべてお好みで白いりごまをふりかけてください。

料理のコツ・ポイント

みそはご家庭でお使いのものに合わせて量を調節してください。
だし汁として水と顆粒和風だしを混ぜましたが、昆布やかつお節でだしを取る場合は、冷ましてからお使いください。
氷を浮かべるほか、作ってから30分ほど冷蔵庫で冷やして召し上がっても美味しいです。

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