ミュートを解除
もつ鍋風 大根のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方
「もつ鍋風 大根のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
800円
4.53(126)
もつ鍋風の大根と豚肉のミルフィーユ鍋のご紹介です。しょうゆベースのニンニク香るスープが大根によく染み込んで、ごはんとの相性もぴったりです。見た目も華やかなので、家族もきっと喜んでくれますよ。残ったスープにうどんやごはんを入れて、最後のしめまで楽しんでくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根の皮はむいておきます。
- 1ニンニクは輪切りにし、芯を取り除きます。
- 2ニラは2cm幅に切ります。
- 3大根は薄切りにします。
- 4豚バラ肉は5cm幅に切ります。
- 5ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
- 6鍋に3、4を交互に並べ、1、5を入れて中火で加熱します。沸騰してきたら蓋をして弱火で15分ほど加熱し、豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら蓋を外して2を散らし、火から下ろします。
- 7粗挽き黒こしょうをかけて完成です。
コツ・ポイント
スープの調味料の加減は、お好みで調整してください。
豚バラ肉は豚肩ロース肉などでもおいしく作れます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.53
126人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
大根の甘みと豚バラの旨味が絶妙に融合した一品です。薄切り大根をミルフィーユ状に重ねるだけの簡単レシピで、にんにくの風味が効いたスープがじんわりと染み込みます。豆腐やもやし、白菜などお好みの具材をアレンジでき、〆にはラーメンやちゃんぽん麺を入れれば更に美味。辛さは鷹の爪で調整でき、寒い日に体がポカポカ温まる優しい味わいの鍋です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
