もつ鍋風 大根のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

「もつ鍋風 大根のミルフィーユ鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

もつ鍋風の大根と豚肉のミルフィーユ鍋のご紹介です。しょうゆベースのニンニク香るスープが大根によく染み込んで、ごはんとの相性もぴったりです。見た目も華やかなので、家族もきっと喜んでくれますよ。残ったスープにうどんやごはんを入れて、最後のしめまで楽しんでくださいね。

調理時間:30分

費用目安:800円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 大根の皮はむいておきます。
  2. 1. ニンニクは輪切りにし、芯を取り除きます。
  3. 2. ニラは2cm幅に切ります。
  4. 3. 大根は薄切りにします。
  5. 4. 豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  6. 5. ボウルに水、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  7. 6. 鍋に3、4を交互に並べ、1、5を入れて中火で加熱します。沸騰してきたら蓋をして弱火で15分ほど加熱し、豚バラ肉に火が通り、全体に味がなじんだら蓋を外して2を散らし、火から下ろします。
  8. 7. 粗挽き黒こしょうをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

スープの調味料の加減は、お好みで調整してください。 豚バラ肉は豚肩ロース肉などでもおいしく作れます。

たべれぽ
4.6

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