『DINER ダイナー』究極の六倍　レシピ・作り方

手順

• 準備トマトはヘタを切り落としておきます。
• 1具材用のトマト、玉ねぎは3等分の輪切りにします。
• 2パテ用の玉ねぎはみじん切りにします。
• 3ボウルに牛豚合びき肉、塩こしょうを入れて捏ね、粘り気が出てきたら2、卵、牛乳、パン粉、ナツメグを入れて捏ねます。
• 46等分にし、バンズの大きさに合わせて円形に成形します。
• 5中火で熱したフライパンに半量のサラダ油をひき、4を焼きます。両面に焼き色が付いたら3つにスライスチェダーチーズをのせて蓋をし、弱火で5分程蒸し焼きにします。
• 6中まで火が通り、スライスチェダーチーズが溶けたら火から下ろします。残りはスライスチェダーチーズをのせずに、同様に焼きます。
• 7バンズは1000W220℃のオーブントースターで3分程、焼き色がつくまで焼きます。
• 87の下の部分に粒マスタードを塗り、上の部分にケチャップを塗ります。
• 98の下の部分にフリルレタス、チーズなしの6、1、チーズありの6の順に3回重ねてのせ、8の上の部分を重ねます。フライドポテト、ピクルスを添えたお皿に盛り付けて完成です。