牛こま肉とブルーチーズの濃厚クリームスパゲティ レシピ・作り方

「牛こま肉とブルーチーズの濃厚クリームスパゲティ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

牛こま切れ肉とブルーチーズのクリームスパゲティのご紹介です。牛こま切れ肉の旨味に、クリーミーなブルーチーズの風味がスパゲティとよく合います。お好みの具材を入れると、バリエーションが広がりますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • スパゲティ 100g
  • お湯 (ゆで用) 1000ml
  • 塩 (ゆで用) 小さじ2
  • 牛こま切れ肉 150g
  • クリームソース
  • 生クリーム 150ml
  • ブルーチーズ 100g
  • 塩こしょう ふたつまみ
  • オリーブオイル 小さじ2
  • 粗挽き黒こしょう (仕上げ用) ひとつまみ

作り方

  1. 1. ブルーチーズは1cm角に切ります。
  2. 2. お湯を沸騰させた鍋に塩、スパゲティを入れ、パッケージの表記通りにゆでます。ゆで汁を大さじ2程取り分け、ザルに上げて湯切りをします。
  3. 3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルをひき、牛こま切れ肉を入れ、色が変わるまで中火で炒めます。
  4. 4. 弱火にし、1、2のゆで汁、残りのクリームソースの材料を入れ、ひと煮立ちさせ、牛こま切れ肉に火が通るまで弱火で5分程煮込みます。
  5. 5. 2のスパゲティを入れ、全体がなじむまで弱火で混ぜ合わせ、火から下ろします。
  6. 6. 器に盛り付け、粗びき黒こしょうを散らして出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安に、お好みの固さにゆでてください。 煮込む時は焦がさないように、弱火でかき混ぜながら仕上げてください。 お好みで牛乳を入れて、濃度を調整してください。

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