ガパオチャーハン　レシピ・作り方

手順

1. 準備 赤パプリカと黄パプリカは、ヘタと種を取っておきます。
2. 1 赤パプリカと黄パプリカは粗みじん切りにします。
3. 2 バジルはみじん切りにします。
4. 3 ボウルにごはんと溶き卵を入れて混ぜます。
5. 4 中火で熱したフライパンに、サラダ油、すりおろしニンニク、鷹の爪の輪切りを入れ炒めます。
6. 5 ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒めます。
7. 6 豚ひき肉の色が変わってきたら、1と3入れ、中火で炒めます。
8. 7 全体に油がまわったら、(A)を入れ、馴染むように中火で炒めます。
9. 8 豚ひき肉に火が通ったら、2と塩こしょうを入れ、火から下ろします。
10. 9 お皿に盛り付け、飾り用のバジルをトッピングして完成です。