ガパオチャーハン レシピ・作り方

「ガパオチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

チャーハンをガパオライスの味付けにアレンジした一品です。ナンプラーとバジルの香りがし、とても美味しいですよ。今回は卵も一緒に炒めていますが、最後に、目玉焼きや温泉卵などを乗せても美味しく召し上がれます。是非お試しください。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 準備. 赤パプリカと黄パプリカは、ヘタと種を取っておきます。
  2. 1. 赤パプリカと黄パプリカは粗みじん切りにします。
  3. 2. バジルはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにごはんと溶き卵を入れて混ぜます。
  5. 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油、すりおろしニンニク、鷹の爪の輪切りを入れ炒めます。
  6. 5. ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒めます。
  7. 6. 豚ひき肉の色が変わってきたら、1と3入れ、中火で炒めます。
  8. 7. 全体に油がまわったら、(A)を入れ、馴染むように中火で炒めます。
  9. 8. 豚ひき肉に火が通ったら、2と塩こしょうを入れ、火から下ろします。
  10. 9. お皿に盛り付け、飾り用のバジルをトッピングして完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。鷹の爪の輪切りが入っているので、辛い味付けになっています。辛いのが苦手な方は、鷹の爪を抜いて作っても美味しく召し上がれますよ。

たべれぽ

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