ガパオチャーハン レシピ・作り方
「ガパオチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
チャーハンをガパオライスの味付けにアレンジした一品です。ナンプラーとバジルの香りがし、とても美味しいですよ。今回は卵も一緒に炒めていますが、最後に、目玉焼きや温泉卵などを乗せても美味しく召し上がれます。是非お試しください。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. 赤パプリカと黄パプリカは、ヘタと種を取っておきます。
- 1. 赤パプリカと黄パプリカは粗みじん切りにします。
- 2. バジルはみじん切りにします。
- 3. ボウルにごはんと溶き卵を入れて混ぜます。
- 4. 中火で熱したフライパンに、サラダ油、すりおろしニンニク、鷹の爪の輪切りを入れ炒めます。
- 5. ニンニクの香りが立ってきたら、豚ひき肉を入れ中火で炒めます。
- 6. 豚ひき肉の色が変わってきたら、1と3入れ、中火で炒めます。
- 7. 全体に油がまわったら、(A)を入れ、馴染むように中火で炒めます。
- 8. 豚ひき肉に火が通ったら、2と塩こしょうを入れ、火から下ろします。
- 9. お皿に盛り付け、飾り用のバジルをトッピングして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。鷹の爪の輪切りが入っているので、辛い味付けになっています。辛いのが苦手な方は、鷹の爪を抜いて作っても美味しく召し上がれますよ。
たべれぽ
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