大根のバタポンステーキ　レシピ・作り方

知人から大根を頂いて作りました。大根は、ぐったりする位レンチンしてから焼きに入った方が上手くいくと思います(その方が慌てないから)。バターを溶かしたら弱火で両面を焼き最後のポン酢の時に弱中火にする位かな。ポン酢を入れる時に余りに火力が強いと、すぐに蒸発して慌てます。あっ！隠し包丁は面倒だけど、やった方がバターしみしみになります。美味しかったです‼️

簡単だけど大根をジュワーっと柔らかくするのが難しい…

余った大根を消費出来ました。焦げやすいので注意が必要です。

大根、電子レンジ600w8分でちょうどよかったです。

お肉料理の付け合わせに少しだけ作りました。 レンジでは無く同じフライパンでまず柔らかく煮てからスタート！ 私的にはこちはの方が簡単で洗い物も少ないので、😂 簡単で美味しくできました💕

皆さんのたべれぽ見たところ、レンチンに時間がかかるみたいだったので、火が通りやすいように両面に切れ込みを入れました。 大根はママ友からのいただきもので、市販品より太く短いものを半分使用して、レンチンは9分しました（最初5分やってみて、次からは2分ごとで時間追加）。 うちはポン酢は買ったことがないので、めんつゆか味どうらく（甘い醤油）かセブン&アイの和風おろしのたれのどれで味付けするか迷って、画像のとおりセブン&アイのたれにしてみました。 2歳の下の子も食べるのでネギはなし、すこーしだけ甘みをつけるためにエリスリトールを大さじ1/2くらい（テキトー笑）に入れました。 バターはチューブでバターを使っています。 レンチンの段階で完全に火を通したので味付けは水分飛ばしてからめる程度で終了です。 おろしだれを使っているので加熱頑張らなくてもたれが絡みやすいです。 これはめちゃくちゃ美味しい、リピします！

作ったのは2回目。大根がもっと柔らかくした方が良いと思い今回はレンジの時間を長めにしました。 カロリーも抑えられ最高のメニューです❗️ しいたけも一緒に焼いてみたら美味しかったです。

めっちゃ美味しい！ ハーフの大根で電子レンジ500w、5分くらいやりました。 切れ目を入れた方を下にして蓋をしてバターしみしみにしてから、表に返してポン酢（私はポン酢なくて昆布つゆ）入れてまた弱火で蓋して染み込ませたら美味しかったです(*^^*)

他の方が書かれてい通りレンチン7分、私の場合ポン酢が苦手なので無難な醤油、みりん、酒 各大さじ1、砂糖、にんにくチューブ 各小さじ1 最後に白ごま、青ネギを散らして食べたら米泥棒で最高でした。ちょっと焦げすぎちゃったぐらいかな？の方が香ばしくて好きです