簡単ピリッと!じゃがいも甘辛煮 レシピ・作り方

「簡単ピリッと!じゃがいも甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ご飯がどんどん進むので、材料がないときにはもってこいのおかずです。お弁当に入れても喜ばれるので、どのタイミングで出しても大活躍です。ちょっと手を抜きたいときにぱぱっと作れるので簡単、時短で助かる1品です。

調理時間:15分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ジャガイモ 2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ①鷹の爪 少々
  • ①醤油 大さじ1
  • ①砂糖 大さじ1
  • ①酒 大さじ1
  • 少々
  • 白ごま 適量
  • 刻み青ねぎ 適量
  • 適量

作り方

  1. 1. ジャガイモの皮を剥き一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。
  2. 2. タマネギを薄切りにし、水にさらしておきます。
  3. 3. 油をひいたフライパンに、ジャガイモ、①を入れて水気がなくなるまで時々かき混ぜながら煮ます。
  4. 4. 皿にタマネギとじゃがいもを入れ、最後に刻み青ネギと白ゴマをふりかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪なしで大丈夫です。濃い目の味付けなので、玉ねぎといっしょに食べるのをオススメします。玉ねぎではなく、水菜やレタスなどお好みの野菜でサラダ感覚にしても、また違う楽しみ方が出来るのでお勧めです。

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