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簡単ピリッと！じゃがいも甘辛煮　レシピ・作り方

「簡単ピリッと！じゃがいも甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
150 円
レビュー
4 件

ご飯がどんどん進むので、材料がないときにはもってこいのおかずです。ちょっと手を抜きたいときにぱぱっと作れるので簡単、時短で助かる１品です。あともう一品欲しい時にもぜひ作ってみてくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ジャガイモは芽を取り除き、皮をむき一口大に切り、耐熱皿に入れてラップをし、電子レンジ600Wで3分加熱します。
  2. 2 タマネギを薄切りにし、水にさらしておきます。
  3. 3 油をひいたフライパンに、ジャガイモ、(A)を入れて水気がなくなるまで時々かき混ぜながら煮ます。
  4. 4 皿にタマネギとじゃがいもを入れ、最後に刻み青ネギと白ゴマをふりかけて完成です。

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方は鷹の爪なしで大丈夫です。濃い目の味付けなので、玉ねぎといっしょに食べるのをオススメします。玉ねぎではなく、水菜やレタスなどお好みの野菜でサラダ感覚にしても、また違う楽しみ方が出来るのでお勧めです。

たべれぽ

たべれぽの写真
mi
mi
2018.12.22
人参と玉ねぎも入れて一緒に煮ました◎
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ありさ
ありさ
2021.8.13
玉ねぎも一緒に炒めました。 肉じゃがのお肉なしって感じ
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
tayuko
tayuko
2017.2.24
忙しい時に最適❗ 食べ盛りがいるので豚肉を 入れました❗ 鷹の爪がなかったので七味で対応。 ピリ辛でご飯もすすみます🙆
1人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
カンナ
カンナ
2017.9.16
じゃがいもがほとんどなかったので、玉ねぎも一緒に炒めてしまいましたが甘辛い味で美味しかったです☺︎
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よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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