冷し豆乳キムチ担々麺 レシピ・作り方

「冷し豆乳キムチ担々麺」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

まろやかな、豆乳スープの坦々スープとキムチの組み合わせがおいしい、豆乳担々麺のご紹介です。とても簡単にお作りいただけますよ。さっぱりスープでお腹も大満足の一品です。この機会にぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. 長ねぎをみじん切りにします。
  2. 2. スープの材料を混ぜ、ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やします。
  3. 3. フライパンにごま油、すりおろしニンニクを入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが立ったら1、豚ひき肉を入れて中火で炒めます。豚ひき肉に火が通ったら(A)を入れて味がなじむまで炒め、火から下ろします。
  4. 4. 鍋にお湯を沸かし、うどんをパッケージの表記通りにゆで、流水で冷やし、水気を切ります。
  5. 5. 器に入れ、2を注ぎ、3、キムチをのせ、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いものが苦手な方は、お使いの豆板醤によって、量を調整してみてくださいね。 お好みでラー油をトッピングしてもおいしく召し上がれますよ。

たべれぽ

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