アオヤギとタケノコの甘辛煮 レシピ・作り方

「アオヤギとタケノコの甘辛煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、アオヤギとタケノコの甘辛煮はいかがでしょうか。食感のよいアオヤギとタケノコを甘辛く煮ると、ごはんのおかずやお酒のおつまみにぴったりです。味付けにはめんつゆを使っているので、簡単にお作りいただけますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • タケノコの水煮 150g
  • アオヤギ (ボイル、むき身) 100g
  • 100ml
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ4
  • ①みりん 大さじ2
  • 大葉 1枚

作り方

  1. 1. タケノコの水煮は一口大に切ります。
  2. 2. 鍋に水、①、1、アオヤギを入れ、中火にかけます。
  3. 3. 煮汁が半分になり、アオヤギに火が通ったら火から下ろします。
  4. 4. 器に盛り付け、大葉を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

アオヤギは加熱しすぎると固くなり、食感が悪くなるので、煮込み過ぎないようにしてください。 調味料の加減は、お好みで調整してください。

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