レモンパセリソースのチキンソテー レシピ・作り方

「レモンパセリソースのチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

レモンパセリソースのチキンソテーのご紹介です。いつもは付け合わせや飾りに使われることの多いパセリが、おいしいソースの主役になるレシピです。作り方はとても簡単なのに、おしゃれな一皿になります。レモンの酸味とさわやかな香りのソースがジューシーな鶏もも肉の味を引き立たせますよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. パセリはみじん切りにします。
  2. 2. ニンニクはみじん切りにします。
  3. 3. レモンは薄いいちょう切りにします。
  4. 4. 鶏もも肉は両面に塩こしょうをふります。
  5. 5. フライパンを中火で熱し、4を皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返します。蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら取り出します。
  6. 6. フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイルをひき、2を弱火で炒めます。香りが立ったら(A)と1を加えて、パセリがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
  7. 7. お皿にグリーンリーフを敷いて5を盛り付け、7をかけ、3を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ