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レモンパセリソースのチキンソテー　レシピ・作り方

「レモンパセリソースのチキンソテー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.22(7)
レモンパセリソースのチキンソテーのご紹介です。いつもは付け合わせや飾りに使われることの多いパセリが、おいしいソースの主役になるレシピです。作り方はとても簡単なのに、おしゃれな一皿になります。レモンの酸味とさわやかな香りのソースがジューシーな鶏もも肉の味を引き立たせますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:05
    1.パセリはみじん切りにします。
  • 0:12
    2.ニンニクはみじん切りにします。
  • 0:09
    3.レモンは薄いいちょう切りにします。
  • 0:12
    4.鶏もも肉は両面に塩こしょうをふります。
  • 0:21
    5.フライパンを中火で熱し、4を皮目から焼き、焼き色が付いたら裏返します。蓋をして、弱火で5分ほど蒸し焼きにし、火が通ったら取り出します。
  • 0:30
    6.フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、オリーブオイルをひき、2を弱火で炒めます。香りが立ったら(A)と1を加えて、パセリがしんなりするまで炒め、火から下ろします。
  • 0:05
    7.お皿にグリーンリーフを敷いて5を盛り付け、7をかけ、3を添えて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 今回レモンは国産のものを使用しております。レモンの防カビ剤が気になる方は国産の防カビ剤不使用のものをご使用ください。

栄養価（1人前あたり）

カロリー：
598kcal
炭水化物：
3.1g
脂質：
45.7g
塩分量：
1.7g
タンパク質：
43g

たべれぽ

レシピ満足度
4.22
7人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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