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卵まろやか！オニオンサラダ レシピ・作り方
「卵まろやか！オニオンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シャキッとした新玉ねぎと、とろっとした卵の相性が抜群のオニオンサラダです。 さっぱりとしたタレですが、ごま油の風味がアクセントになっています。 サラダとしても、ちょっとした副菜やおつまみにも大活躍してくれますよ。是非お試し下さいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 万能ねぎは小口切りにしておきます。
- 1 新玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらしておきます。
- 2 (A)の調味料を混ぜ合わせます。
- 3 1の水気を切り、皿に盛りつけ、かつお節、万能ねぎをかけ、中央に卵黄を乗せます。
- 4 3に2をかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
新玉ねぎは、水にさらす以外にも、広げて空気に5分ほどふれさせるだけでも辛みが抜けます。よりシャキッとした食感を味わいたい方は、水にさらす方法がおすすめです。 卵黄を全体に和えるようにしてお召し上がり下さい。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
新玉ねぎのシャキシャキとした食感が魅力的なサラダです。スライサーで薄くカットし、水にさらして水気をしっかり絞れば辛みが消えて玉ねぎ本来の甘みを楽しめます。めんつゆ・ポン酢・ごま油のタレが絶妙な味わいを作り出し、とろ〜りとした卵黄を絡めて食べると、まろやかでコクのある一品に。かつお節をたっぷりかけるのがおすすめです。
リーナ
2022.3.2
スライサーで薄くカットで、
口当たり柔らか◎◎◎
レシピのかけるタレが
おいしい☆
ふつうの玉ねぎ使用、
水換えを2回、
しっかり絞ったら
辛くないです♪
18人のユーザーが参考になった
バーミー
2023.3.30
新玉ねぎ…シャキシャキ♪
卵黄のせ…ありです○○
レシピ通りでバッチリ👌
水に晒したあとの水気を取り除く…
きちんとすれば失敗なし！
辛くなく玉ねぎの甘みもあり…
サッと作れる一品♡
カンタン…そしておいし〜❤︎
13人のユーザーが参考になった
TOMOKA♡
2021.5.9
美味い✨！
6人のユーザーが参考になった
しめさば©️
2020.7.22
これは美味しかった。定番になりそうです。
3人のユーザーが参考になった
🍏tsururitsu🍎
2021.5.29
新玉ねぎでさっぱり美味しいサラダ
卵のコクも出て👌💕
2人のユーザーが参考になった
レオ
2020.7.4
タレが美味しい！
鰹節多めが良いと思います！
2人のユーザーが参考になった
えり
2025.5.22
玉ねぎは1玉スライサーで。
黄身が崩れて見た目綺麗にできませんでしたがおいしかったです。
1人のユーザーが参考になった
☺︎
2023.4.27
。
1人のユーザーが参考になった
Yoko Kanai
2023.3.7
リピです！新玉ねぎの季節には必ず作ります♪
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
な。
新たまでなく普通の玉ねぎではだめでしょうか？
kurashiru
普通の玉ねぎでも大丈夫ですよ。新玉ねぎは実の水分が多く、やわらかくてとても美味しいですので、季節になりましたらぜひ新玉ねぎでも作ってみてくださいね。美味しく作れますように。
梢
めんつゆがない場合はどうしたらいいでしょうか？なくてもおいしいですか？
kurashiru
しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2、水3/4カップ、和風だしの素小さじ1/2を鍋でひと煮立ちさせ冷ますと、めんつゆができるようです。
他の調味料で代用していただいても美味しくお召し上がりいただけますので、試してみてくださいね。
airamama
ポン酢が無い場合はどうしたらいいででょうか？
kurashiru
ポン酢は独特な味の調味料なので、代用は難しいです。レシピ通りもとてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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