卵まろやか!オニオンサラダ レシピ・作り方

「卵まろやか!オニオンサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

シャキッとした新玉ねぎと、とろっとした卵の相性が抜群のオニオンサラダです。 さっぱりとしたタレですが、ごま油の風味がアクセントになっています。 サラダとしても、ちょっとした副菜やおつまみにも大活躍してくれますよ。是非お試し下さいね。

調理時間:15分

費用目安:100円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 新玉ねぎ 1/2個
  • 卵黄 1個
  • ①ポン酢 小さじ2
  • ①めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
  • ①ごま油 小さじ1
  • かつお節 5g
  • 万能ねぎ 適量

作り方

  1. 準備. 万能ねぎは小口切りにしておきます。
  2. 1. 新玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらしておきます。
  3. 2. ①の調味料を混ぜ合わせます。
  4. 3. 1の水気を切り、皿に盛りつけ、かつお節、万能ねぎをかけ、中央に卵黄を乗せます。
  5. 4. 3に2をかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

新玉ねぎは、水にさらす以外にも、広げて空気に5分ほどふれさせるだけでも辛みが抜けます。よりシャキッとした食感を味わいたい方は、水にさらす方法がおすすめです。 卵黄を全体に和えるようにしてお召し上がり下さい。

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