カリカリお揚げの和風サラダ レシピ・作り方

「カリカリお揚げの和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

香ばしく焼いた油揚げと、ごま油の効いた風味のよい梅味の味付けの相性がぴったりの和風サラダです。シンプルな材料ですが、風味と歯ごたえが楽しめる一品です。簡単なのであと一品欲しい時や忙しい日にもぴったりです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 水菜 100g
  • 青ねぎ 2本
  • 油揚げ 1枚
  • ①ごま油 大さじ1
  • ①梅肉 小さじ2
  • ①しょうゆ 小さじ2
  • のり (もみのり) 2g
  • 白いりごま (仕上げ用) 適量

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、5cm幅に切ります。青ねぎは斜め薄切りにします。
  2. 2. 油揚げはオーブントースターで5分程焼き目がつくまで焼き、縦半分に切り、1cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、1、のりを入れて和えます。
  4. 4. 器に盛り付け、2をのせ、白いりごまをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 調味料の量はお好みで調整してください。 水菜と青ねぎの代わりに、サニーレタスや小ねぎなど他のお好みの材料でお作りいただけます。

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