バター香る 簡単豚バラ大根 レシピ・作り方

「バター香る 簡単豚バラ大根」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、豚バラ大根はいかがでしょうか。大根を電子レンジで加熱することで、時短にもなり、味も染みやすくなりますよ。バターの香りがとても良く、ごはんのおかずにぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 200g
  • 大根 400g
  • 水 (さらす用) 適量
  • 調味料
  • 200ml
  • めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
  • 砂糖 大さじ1
  • 有塩バター 20g
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 大根は皮を剥いておきます。
  2. 1. 大根は1cm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに入れ水をひたひたになるまで注いだら、600Wの電子レンジで6分程加熱し、湯切りをします。
  4. 3. 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
  5. 4. 鍋に調味料と2を入れ中火にかけます。
  6. 5. ひと煮立ちしたら3を加え中火のまま煮て、アクが出たら取り除きます。
  7. 6. 豚バラ肉に火が通ってきたら、有塩バターを入れ、味が馴染んだら火を止めます。
  8. 7. 皿に盛り付け、小ねぎを散らしたら完成です。

料理のコツ・ポイント

豚肉は、お好みの部位でお作りいただけます。 有塩バターは、無塩バターでも代用してお作りいただけます。

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