キャベツとわかめの卵とじ レシピ・作り方

「キャベツとわかめの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

キャベツとわかめが相性抜群な卵とじです。キャベツとわかめに、つゆがよく染みたホッとする味わいの一品です。めんつゆを使っているので、味つけも簡単ですよ。ごはんとよく合うので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
  2. 1. キャベツはざく切りにします。
  3. 2. 生わかめは一口大に切ります。
  4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。キャベツがしんなりしてきたら2、水、めんつゆを加え、蓋をして3分ほど煮ます。
  5. 4. 蓋を外し、溶き卵を回し入れ、中火で1分ほど加熱します。卵が半熟状に火が通ったら火から下ろします。
  6. 5. 器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。

たべれぽ

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