キャベツとわかめの卵とじ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
2. 1. キャベツはざく切りにします。
3. 2. 生わかめは一口大に切ります。
4. 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。キャベツがしんなりしてきたら2、水、めんつゆを加え、蓋をして3分ほど煮ます。
5. 4. 蓋を外し、溶き卵を回し入れ、中火で1分ほど加熱します。卵が半熟状に火が通ったら火から下ろします。
6. 5. 器に盛り付けて完成です。