キャベツとわかめの卵とじ レシピ・作り方
「キャベツとわかめの卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツとわかめが相性抜群な卵とじです。キャベツとわかめに、つゆがよく染みたホッとする味わいの一品です。めんつゆを使っているので、味つけも簡単ですよ。ごはんとよく合うので、ぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
- キャベツ 150g
- 生わかめ 50g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 水 50ml
- めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ3
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 準備. 生わかめは加熱の必要があるものは沸騰したお湯で1分ほど、鮮やかな緑色になるまでさっとゆでておきます。
- 1. キャベツはざく切りにします。
- 2. 生わかめは一口大に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、サラダ油をひき、1を入れて炒めます。キャベツがしんなりしてきたら2、水、めんつゆを加え、蓋をして3分ほど煮ます。
- 4. 蓋を外し、溶き卵を回し入れ、中火で1分ほど加熱します。卵が半熟状に火が通ったら火から下ろします。
- 5. 器に盛り付けて完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。 今回は、塩蔵や乾燥タイプではない、水で戻す必要がない、生わかめを使用しました。火を通していないものは、さっとゆがいてお使いください。
たべれぽ
4.2
4.2
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するキーワード
コンテンツがありません。