エビときのこのアンチョビオイルパスタ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. エビは背わたを取っておきます。
2. 1. 春菊は2cm幅に切ります。
3. 2. しめじは石づきを切り落とし小房に分けます。
4. 3. 玉ねぎはみじん切りにします。
5. 4. ニンニクはみじん切りにします。
6. 5. アンチョビフィレはみじん切りにします。
7. 6. 鍋にお湯を沸かし塩、スパゲティを入れパッケージの表記の時間通りゆでて湯切りをし大さじ2量のゆで汁をボウルに入れます。
8. 7. フライパンにオリーブオイル、鷹の爪輪切り、4を入れ中火にかけます。
9. 8. ニンニクの香りが立ったらエビ、2、3、5を入れ中火で炒めます。
10. 9. エビに火が通ったら1を入れ中火で炒めます。
11. 10. 春菊がしんなりしたら6、(A)を入れ混ぜ合わせ全体に味がなじんだら火から下ろし皿に盛り付けてできあがりです。