りんごとレモンのサクサクパイ レシピ・作り方

「りんごとレモンのサクサクパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りのジャムを使った、りんごとレモンのサクサクパイのご紹介です。電子レンジで簡単に作ったジャムを使って、サクサク食感のパイを作りました。3時のおやつにピッタリのレシピです。とっても美味しいので是非お試し下さいね。

調理時間:50分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個分)

  • ジャム
  • りんご 1/2個
  • レモン 1/2個
  • 砂糖 90g
  • 冷凍パイシート 1枚
  • 卵黄 小さじ1
  • 粉糖 適量

作り方

  1. 準備. 果物はよく洗っておきます。冷凍パイシートは冷蔵庫に入れて、半解凍にしておきます。
  2. 1. りんごはくし形に切り、種を取り除いたら一口大に切ります。レモンは種を取り除いてから、5mm幅のいちょう切りにします。
  3. 2. 耐熱ボウルに1、砂糖を入れて水分が出るまで20分程置きます。
  4. 3. ラップをせずに600Wの電子レンジで12分程加熱します。
  5. 4. 全体をなじませるように混ぜ、粗熱を取り完成です。
  6. 5. 冷凍パイシートの4辺を1cm折り込みます。
  7. 6. 中に4を入れて、4辺に卵黄を刷毛で塗ります。オーブントースターでこんがり焼き色が付くまで15分程焼きます。
  8. 7. 焼きあがったら食べやすい大きさに切って粉糖をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。

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