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もちっとじゃがいものチヂミ　レシピ・作り方

「もちっとじゃがいものチヂミ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30分
費用目安
300円
4.42(151)
じゃがいものもちっと食感が絶品な、じゃがいものチヂミの紹介です。とっても手軽で簡単に作れるので食卓の一品やお酒のおつまみ、小腹がすいた時などにもぴったりです。お好みの具材でアレンジできるので、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    じゃがいもは皮をむいて、芽を取り除いておきます。にんじんは皮をむいておきます。

  • 0:11
    1.にんじんは千切りにします。ニラは3cm幅に切ります。
  • 0:17
    2.じゃがいもは一口大に切り、耐熱ボウルに入れラップをし600Wの電子レンジで5分程やわらかくなるまで加熱します。
  • 0:33
    3.温かいうちにマッシャーで潰し、(A)、溶き卵を入れ混ぜ合わせ、1を加えて混ぜ合わせます。
  • 0:14
    4.中火に熱したフライパンにごま油をひき、3を入れ焼き色がつくまで3分程焼き、裏返してもう片面も3分程焼きます。
  • 0:02
    5.中心まで火が通り、こんがり焼けたら火から下ろします。
  • 0:16
    6.ボウルにたれの材料を入れ混ぜ合わせます。
  • 0:06
    7.器に5を盛り付け、6を添えたら完成です。

コツ・ポイント

お好みで長ねぎや豚バラ肉などお好きな具材を加えてアレンジしてもおいしく頂けます。 辛いのが好きな方は、たれにラー油や一味唐辛子などを加えてもおいしく頂けます。 フライパンは直径26cmの物を使用しています。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
719kcal
炭水化物：
100.1g
脂質：
34.2g
塩分量：
4.5g
タンパク質：
14.3g

たべれぽ

レシピ満足度
4.42
151人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

じゃがいもを使用することで、もちっとした食感とホクホクした甘みが特徴的な和風チヂミに仕上がります。ニラや人参、玉ねぎなどお好みの野菜を加えることができ、カリッと焼き目をつけると更に美味しくなります。タレは醤油ベースで、コチュジャンを加えれば本格的な味わいに。お子様向けには焼肉のタレとお酢を合わせるのもおすすめです。ボリューム満点でお腹いっぱいになる一品です。

よくある質問

  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q
    子どもでも食べることができますか？
    +
    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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