あさりとしめじの炊き込みご飯 レシピ・作り方

「あさりとしめじの炊き込みご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

あさりとしめじの炊き込みご飯のご紹介です。あさりとしめじの旨味が豊かに香る炊き込みご飯です。 あさりは水煮を使用していますので、下処理いらずで簡単に出来ますよ。材料も味付けもシンプルですので、是非作ってみてくださいね。

調理時間:60分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

  • 2合
  • あさりの水煮 100g
  • しめじ 100g
  • 生姜 20g
  • 適量
  • ①しょうゆ 大さじ1.5
  • ①みりん 大さじ1
  • ①顆粒和風だし 小さじ1
  • 小ねぎ (小口切り) 適量

作り方

  1. 準備. 米は研いで水気を切っておきます。あさりの水煮は、汁気を切っておきます。生姜は、皮を剥いておきます。
  2. 1. 生姜は、千切りにします。
  3. 2. しめじは、石づきを切り落とし手でほぐします。
  4. 3. 炊飯器の釜に、米と①を入れ、水を2合の目盛りまで入れて混ぜ合わせます。
  5. 4. あさりの水煮、1、2を入れて軽く混ぜ合わせ、炊飯器にセットし炊飯します。
  6. 5. 炊き上がったらお茶碗に盛り付け小ねぎをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

炊飯器は3合炊きを使用しております。 ガス炊飯器、圧力炊飯器など、ご使用の炊飯器によってはお作りいただけない事もございますので、説明書をご確認ください。 塩加減は、お好みで調整してください。

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