コングクス風そうめん レシピ・作り方
「コングクス風そうめん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
韓国料理のコングクス風そうめんのご紹介です。豆乳を使ったまろやかなスープは香ばしいすりごまをアクセントに、味付けにはめんつゆを使いお手軽に食べやすい一品に仕上げました。添えたキムチはスープに加えてもおいしいですよ。ぜひ、お試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(1人前)
- そうめん 100g
- お湯 (ゆで用) 適量
- 無調整豆乳 200ml
- (A)白すりごま 大さじ1
- (A)めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1/2
- (A)塩 ふたつまみ
- きゅうり (1/2本) 50g
- ミニトマト 1個
- 白いりごま 小さじ1/2
- キムチ 50g
作り方
- 準備. ミニトマトはヘタを取っておきます。
- 1. きゅうりは薄い斜め切りにし、5mm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
- 2. ボウルに無調整豆乳、(A)を入れ混ぜ合わせます。
- 3. 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
- 4. 器に盛り付け、2をかけ、1をのせます。白いりごまを散らし、キムチを添えて完成です。
料理のコツ・ポイント
キムチ、めんつゆの分量はお好みで調整してください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
4.4
4.4
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