コングクス風そうめん　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ミニトマトはヘタを取っておきます。
2. 1 きゅうりは薄い斜め切りにし、5mm幅に切ります。ミニトマトは半分に切ります。
3. 2 ボウルに無調整豆乳、(A)を入れ混ぜ合わせます。
4. 3 鍋にお湯を沸かし、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、ザルに上げ流水で冷やし水気を切ります。
5. 4 器に盛り付け、2をかけ、1をのせます。白いりごまを散らし、キムチを添えて完成です。