なすのお味噌汁 レシピ・作り方
「なすのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかいナスにほっこりする、ナスのお味噌汁はいかがでしょうか。 さっと短時間の加熱で大丈夫なので、とても簡単に出来ますよ。ナスの皮の色が汁に移ってしまう事を防ぐ方法も、この機会にぜひお試しくださいね。
調理時間：15分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、斜め切りにします。水に5分ほどさらして水気を切ります。
- 2. 鍋にお湯を沸かし、1を加えてひと煮立ちさせます。
- 3. 火が通ったら顆粒和風だしを入れて混ぜ、みそを溶き入れ、火を止めます。
- 4. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
手順1で、ナスは水にさらす事でアクを除き、汁にナスの皮の色が出てしまうのを防ぎます。気になる場合は、数回水を取り替えてください。
たべれぽ
4.2
4.2
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