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なすのお味噌汁 レシピ・作り方
「なすのお味噌汁」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柔らかいナスにほっこりする、ナスのお味噌汁はいかがでしょうか。さっと短時間の加熱で大丈夫なので、とても簡単に出来ますよ。ナスの皮の色が汁に移ってしまう事を防ぐ方法も、この機会にぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 ナスはヘタを切り落とし、縦半分に切り、5mm幅の斜め切りにします。水に5分程さらし、水気を切ります。
- 2 鍋にお湯を沸かし、1を入れて中火でひと煮立ちさせます。
- 3 顆粒和風だしを入れて混ぜます。弱火にし、みそを溶かし入れて火から下ろします。
- 4 お椀によそい、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
料理下手っ子
2020.7.22
茄子を1本使い、顆粒だしのかわりに白だしで美味しかったです。
26人のユーザーが参考になった
牡丹
2022.6.18
玉ねぎ足したら美味しかった！
18人のユーザーが参考になった
マー君ママ
2019.9.22
茄子のお味噌汁が大好きなので、時に無性に食べたくなって２日続けて作る時があります😋
11人のユーザーが参考になった
ユーザーbe5245
2021.9.5
ワカメ追加しました！
5人のユーザーが参考になった
yumi
2021.7.17
茄子の甘みを感じ、とても優しい味です。揚げも入れてみました♪
3人のユーザーが参考になった
DOGUE
2020.5.19
出汁入りみそを使って時短♪ワカメ等も入れました♪
3人のユーザーが参考になった
ユーザー30929b
2022.7.30
ネギの代わりに大葉にして、ごま油で焼いた豚バラとラー油を入れると食べごたえも増して美味しかったです！
2人のユーザーが参考になった
Ryoko
2020.7.7
低気圧と湿度にやられていたので、栄養をつけるために納豆玄米ランチにすることに。さらし時間が短かったので色が出てしまいましたが、味噌も濃かったので気にならず。味噌汁はうまい！
2人のユーザーが参考になった
M.K
2025.1.7
分量守って作りましたが、少し薄か感じました。味噌を少し多めに入れるといいかもです。
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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