ゴーヤの明太マヨサラダ レシピ・作り方

「ゴーヤの明太マヨサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

今晩のおかずに、ゴーヤの明太マヨサラダはいかがでしょうか。短時間で簡単に作れるので、忙しい時やあと一品欲しい時にぴったりですよ。ほろ苦いゴーヤはお酒にもよく合うので、おつまみにぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:20分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ゴーヤ 1/2本
  • お湯 (茹で用) 適量
  • 明太子 30g
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 準備. ゴーヤはヘタを切り落とし、種とワタを取り除いておきます。 明太子は薄皮を取り除き、中身をほぐしておきます。
  2. 1. ゴーヤは薄切りにします。
  3. 2. 鍋にお湯を沸かし、1を30秒程茹で、湯切りをします。
  4. 3. ボウルに2、明太子、マヨネーズを入れ、味が馴染むまで和えます。
  5. 4. 皿に盛り付け完成です。

料理のコツ・ポイント

しっかりとゴーヤのワタを取り除くと、苦味が少なくなります。 辛いものが苦手な方は、明太子の代わりに、たらこで代用してお作りいただけます。

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