ピリ辛きゅうりのおつまみ　レシピ・作り方

Name: ピリ辛きゅうりのおつまみ
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: きゅうり 1本; ちくわ 1本; しょうゆ 小さじ1; 酢 小さじ1; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ1/2; 豆板醤 小さじ1/2; 白いりごま 小さじ1/2; すりおろしニンニク 小さじ1/4; 糸唐辛子 適量

「ピリ辛きゅうりのおつまみ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

40 分

費用目安

100 円

4.42

(45)

漬け込むだけで簡単に作れる、ピリ辛きゅうりのおつまみのご紹介です。絶妙な辛さで、お酒とごはんが進みます。おつまみにはもちろん、おかずにも最適の一品となります。ジッパー付き袋で漬け込めば、洗物も少なくなります。簡単ですので、是非一度お試しください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

きゅうり 1本
ちくわ 1本
(A)
しょうゆ小さじ1
酢小さじ1
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ1/2
豆板醤小さじ1/2
白いりごま小さじ1/2
すりおろしニンニク小さじ1/4
糸唐辛子適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 きゅうりはヘタを取り、乱切りにします。ちくわは半月切りにします。
2 ボウルに、1と(A)を入れ、ラップをして30分冷蔵庫で漬けます。
3 お皿に盛り付け、糸唐辛子をトッピングして完成です。

コツ・ポイント

塩味、辛味の加減は、お好みで調整してください。今回、ちくわを使用していますが、鶏ささみ肉でも美味しく召し上がれます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.42

45人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

夏にぴったりの火を使わない簡単メニューです。シャキシャキのきゅうりに、ピリ辛の調味料がよく絡んで、箸が止まらない美味しさ。おつまみにもう一品欲しい時にサッと作れて重宝します。きゅうりは板ずりして、じっくり漬け込むとより味が染みます。カニカマやちくわを加えてアレンジするのもおすすめ。暑い日のビールのおともや、食欲が減退した時にもぴったりの一品です。