コンビーフで簡単ビーフカレー　レシピ・作り方

手順

• 準備パセリは刻んでおきます。 コンビーフはほぐしておきます。
• 1玉ねぎは粗みじん切りにします。ニンニクはみじん切りにします。
• 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れ炒め、水分が飛んだら弱火にし、飴色になるまで炒めます。
• 3中火にしてコンビーフを入れてさっと炒め、強火にして赤ワインを加え水気がなくなるまで炒めます。
• 4水を加え沸騰させたら中火にして、5分程、全体がなじむまで煮込みます。
• 5カレールー、赤みそを入れてカレールーが溶けてとろみが出るまで弱火で5分程煮たら火からおろします。
• 6ごはんをよそったお皿に盛り付け、パセリを散らしたら完成です。