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おつまみにすぐ一品！きのこの焼きびたし レシピ・作り方
「おつまみにすぐ一品！きのこの焼きびたし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
きのこをトースターで熱々に焼いてつけ汁につけることで、味がしっかりしみた、香ばしいきのこの風味が楽しめます！他の料理をしながらすぐに一品できあがります。鷹の爪を効かせるとおつまみにぴったりです。ぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1しいたけは石づきをとり、石づき側と頭側に包丁を入れて火が通りやすくします。しめじは粗くばらします。
- 2アルミホイルを敷いた天板にのせて、オーブントースターで10分くらい焼きます。
- 3(A)を耐熱ボウルに入れ、電子レンジで1分加熱します。
- 4オリーブオイルを少しずつ加えながら混ぜ、焼けた2を熱いうちに入れます。
- 5おとしラップをして味をなじませ、粗熱が取れたらできあがりです。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
