トマト缶で作る 簡単ロールキャベツ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 パセリはみじん切りにしておきます。
2. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
3. 2 耐熱ボウルにキャベツを入れ、ふんわりとラップをかけ、しんなりするまで600Ｗの電子レンジで3分程加熱し、水気を切ります。粗熱を取り、芯をそぎ落して厚さを均一にします。
4. 3 ボウルに1、残りの肉だねの材料を入れて捏ねます。4等分にし、小判型に成形します。
5. 4 2を広げ、手前に3をのせて巻き、巻き終わりを爪楊枝で留めます。
6. 5 鍋にカットトマト缶、水、(A)を入れて混ぜます。4の巻き終わりを下にして入れ、中火で加熱します。
7. 6 ひと煮立ちしたら弱火にし、蓋をして20分程煮こみ、中まで火が通ったら火から下ろします。
8. 7 爪楊枝を外し、器に盛り付け、パセリを散らして完成です。