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豚バラ肉とレタスの 無限ごま油鍋　レシピ・作り方

「豚バラ肉とレタスの 無限ごま油鍋」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
300円
4.63(283)
ごま油たっぷり、やみつきになる無限ごま油鍋のご紹介です。豚バラ肉の旨味と、シャキシャキ食感のレタスがたっぷりのごま油と相性がよく、ピリ辛のタレをつけて食べれば止まらないおいしさですよ。シンプルな食材で手軽にできるので、ぜひ試してみてくださいね。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 調理の前に準備しましょう！

    レタスは芯を取り除いておきます。 長ねぎは根元を切り落としておきます。

  • 0:12
    1.レタスはざく切りにします。長ねぎは1cm幅の斜め切りにします。
    ポイント
    長ねぎの斜め切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:15
    2.ニンニクは縦半分に切り、薄切りにします。
    ポイント
    ニンニクの薄切りはこちらを参考にしてくださいね。
  • 0:05
    3.豚バラ肉は5cm幅に切ります。
  • 0:06
    4.緑豆春雨はパッケージの表記通りに戻し、水気を切ります。
  • 0:13
    5.ボウルにタレの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 0:22
    6.フライパンにごま油、2を入れて中火で加熱し、ニンニクの香りが立ったら3を入れて炒めます。豚バラ肉の色が変わったら火から下ろします。
  • 0:47
    7.土鍋にスープの材料を入れて中火で加熱します。沸騰したら1、4、6を入れ、具材に火が通るまで弱火で4分程煮ます。
  • 0:15
    8.5を添えて完成です。タレをつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
2274kcal
炭水化物：
58.3g
脂質：
204g
塩分量：
9.8g
タンパク質：
43.9g

たべれぽ

レシピ満足度
4.63
283人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごま油とにんにくの香ばしい香りが食欲をそそる一品です。豚バラ肉をごま油で炒めることで旨みが凝縮され、シャキシャキのレタスとの相性抜群。つけだれは豆板醤の辛みとポン酢のさっぱり感が絶妙で、レタスが無限に食べられると大好評！春雨やマロニーを入れてボリュームアップしたり、しめじや舞茸などのきのこ類を加えてアレンジも楽しめます。翌日は中華麺を入れて〆にも。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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