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白だしで簡単！生湯葉のお吸い物　レシピ・作り方

「白だしで簡単！生湯葉のお吸い物」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
600 円
4.30
(10)

白だしで簡単にできるお吸い物です。柚子の皮を入れると香りが引き立ち、上品な味わいになります。柚子胡椒と湯葉の相性も良く、のみやすいです。柚子胡椒をちょっと入れるとピリッと辛くなり味が引き締まって美味しいです。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 生湯葉は一口大に切ります。
  2. 2 鍋に、(A)を入れて中火で加熱します。
  3. 3 2が沸騰したら、生湯葉を入れてサッと温め、火を消します。
  4. 4 器によそい、柚子胡椒を入れたら完成です。

コツ・ポイント

生湯葉は加熱しすぎないようにサッと温めてください。柚子の皮と柚子胡椒の量は、お好みで調整してください。簡単にできるので、時間がない時に、オススメです！シンプルな味付けですが、さっぱりとして美味しいです。

たべれぽ

レシピ満足度

4.30
10人の平均満足度
たべれぽの写真
リーナ
リーナ
2021.12.15
白だしカンタン…おいしい◎ 柚子胡椒もよかったです♡
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
杏樹
杏樹
2021.3.29
本当にとっても簡単！楽ちんでした！ お料理初心者でも失敗せずに作れると思います♡ 乾燥湯葉と、冷凍のほうれん草をプラスして作りました。 柚子胡椒は切らしてたので、作れぽの方の真似してちょっぴりわさび入れてみたら驚く程美味しい！ 次は柚子胡椒でも食べようと思います^_^
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
megumi🍋
megumi🍋
2020.5.1
簡単なのに優しい味で美味しい！！ゆず胡椒なかったのですこーしだけわさびを入れて！ネギも入れました★また作ります♪
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
(ง ˙˙)ง ゛
(ง ˙˙)ง ゛
2025.7.20
めちゃ簡単でめちゃ美味しい〜〜！！(*´˘`*)♡ レポ見てほうれん草も入れてみました。 湯葉の汁？も入れたら白くなっちゃった…笑
もっと見る（4件）

よくある質問

  • Q

    レシピで使用している酒の種類を教えてください

    A
    料理酒を使用しています。
  • Q

    酒の代用はありますか？

    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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