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ナスとちくわのオイスター炒め レシピ・作り方
「ナスとちくわのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.47(61)
ナスとちくわのオイスター炒めです。コクと旨みのあるオイスターソースでしっかりと味つけしているので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- ナス150g
- 水 (さらす用)適量
- ちくわ (計60g)2本
- (A)
- オイスターソース大さじ1/2
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- ごま油大さじ1
- 小ねぎ (小口切り)適量
手順
- 1ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
- 2ナスはヘタを切り落とし、大きめの乱切りにします。水に5分ほどさらします。
- 3中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った2、1を入れて炒めます。
- 4ナスに火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
オイスターソースのコクと旨みが茄子とちくわに絡み合い、ご飯がすすむ味わい深い一品です。茄子は大きめにカットしてさっくりと炒めることで、ジューシーな食感を楽しめます。ピーマンや赤パプリカを加えると彩りよく、仕上げに七味唐辛子をかけるとさらに美味しさがアップします。作り方も簡単で、お弁当のおかずとしても人気。ヘルシーながらしっかりとした味付けで満足感も抜群です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
