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ナスとちくわのオイスター炒め　レシピ・作り方

「ナスとちくわのオイスター炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
4.46
(60)

ナスとちくわのオイスター炒めです。コクと旨みのあるオイスターソースでしっかりと味つけしているので、ごはんのおかずやお酒のおつまみにおすすめですよ。ぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ちくわは1cm幅の斜め切りにします。
  2. 2 ナスはヘタを切り落とし、大きめの乱切りにします。水に5分ほどさらします。
  3. 3 中火で熱したフライパンにごま油をひき、水気を切った2、1を入れて炒めます。
  4. 4 ナスに火が通ったら(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  5. 5 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.46
60人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースのコクと旨みが茄子とちくわに絡み合い、ご飯がすすむ味わい深い一品です。茄子は大きめにカットしてさっくりと炒めることで、ジューシーな食感を楽しめます。ピーマンや赤パプリカを加えると彩りよく、仕上げに七味唐辛子をかけるとさらに美味しさがアップします。作り方も簡単で、お弁当のおかずとしても人気。ヘルシーながらしっかりとした味付けで満足感も抜群です。

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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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