サーモンとシュリンプチーズのパプリカファルシ レシピ・作り方

「サーモンとシュリンプチーズのパプリカファルシ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブの効いたクリームチーズのフィリングをパプリカに詰めた簡単なオードブルのご紹介です。エビやサーモンの旨味と、チーズに、パプリカの食感がよく合います。見た目も華やかで、おもてなしや、パーティー料理のメニューにもおすすめですよ。

調理時間:80分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • クリームチーズ 100g
  • エビ (ボイル) 30g
  • スモークサーモン 20g
  • ディル 1本
  • ①溶かしバター (有塩) 10g
  • ①すりおろしニンニク 小さじ1
  • EVオリーブオイル (仕上げ用) 小さじ1
  • ディル (生・飾り用) 適量

作り方

  1. 準備. エビは皮を剥き、尻尾と背ワタを取り除いておきます。クリームチーズは常温に戻しておきます。
  2. 1. 赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除きます。
  3. 2. エビ、スモークサーモン、ディルはみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにクリームチーズを入れ、2、①を入れ、全体がよく馴染むように混ぜ合わせます。
  5. 4. 1に3を詰め、ラップをして冷蔵庫で1時間程置きます。
  6. 5. クリームチーズが固まったら、冷蔵庫から取り出し、縦に4等分に切ります。
  7. 6. お皿に盛り付け、EVオリーブオイルをかけ、ディルを飾り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

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