ポン酢だれで食べる 肉巻き梅しいたけ レシピ・作り方

「ポン酢だれで食べる 肉巻き梅しいたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しいたけにお肉を詰める料理もありますが、こちらのレシピは豚バラ肉で巻いてみました!ずっしりボリューミーですが、梅やポン酢の酸味や、大葉も爽やかに香って、意外とさっぱりとした上品な味わいに仕上がります。おつまみにもぴったりですよ。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 豚バラ肉 (スライス) 120g
  • しいたけ 4個
  • 大葉 4枚
  • 梅干し 2個
  • 塩こしょう 少々
  • タレ
  • ポン酢 大さじ1
  • めんつゆ (2倍凝縮) 小さじ1

作り方

  1. 準備. 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1. 梅干しは種を取り除き、身を包丁で叩いてペースト状にします。
  3. 2. しいたけは軸を切り落とし、かさの内側に1を詰めます。
  4. 3. 豚バラ肉1枚を広げて大葉を乗せ、横方向に2を巻き、豚バラ肉もう1枚で縦方向にさらに巻きます。
  5. 4. タレの材料を混ぜ合わせます。
  6. 5. フライパンを中火に熱し、塩こしょうを振りながら3を焼き色が付くまで焼きます。
  7. 6. 器に盛り、4をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

しいたけの大きさによって、巻く豚バラ肉の枚数は調整してください。塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

このレシピに関連するキーワード

人気のカテゴリ