ごま油香る 簡単ねぎ塩ごはん レシピ・作り方

「ごま油香る 簡単ねぎ塩ごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ねぎの風味を活かした、ねぎ塩混ぜごはんのご紹介です。温かいごはんに刻んだねぎと調味料を混ぜ込むだけで、簡単に中華風のごはんに仕上がります。ごま油の香りが食欲をそそり、鶏ガラスープの旨味が引き立ちます。餃子や回鍋肉、青椒肉絲などの中華料理と相性抜群です。ぜひお試しください。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • ごはん (温かいもの) 300g
  • 長ねぎ 1/2本
  • 料理酒 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 黒こしょう 小さじ1/3
  • ごま油 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1

作り方

  1. 1. 長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. 耐熱ボウルに1、料理酒、鶏がらスープの素、黒こしょうを入れて、混ぜあわせます。ラップをかけて600Wの電子レンジで1分加熱します。
  3. 3. ごはんの入ったボウルに2、ごま油、白いりごまを入れて、混ぜ合わせます。
  4. 4. お茶碗によそって完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はねぎの風味を活かすため、水にさらさずに使用しています。小さいお子さまや辛いものが苦手な方は、ねぎを5分ほど水にさらしたり、ごはんと混ぜ合わせる前に電子レンジで30秒〜1分ほど加熱すると、辛味が和らぎますよ。

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