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意外とハマる！切りこんぶのにんにく炒め レシピ・作り方
「意外とハマる！切りこんぶのにんにく炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
切り昆布の食感が美味しく味わえる一品のご紹介です。海の香りとごまの風味が口の中でふわっと広がり、一度食べたらハマるはず！スーパーで安く手に入り、腹持ちもいいので気軽にお作りいただけます。ぜひお試しください。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 切り昆布は水洗いして、水気を切っておきます。
- 1 ニンニクはみじん切りにします。
- 2 切り昆布は食べやすい長さに切ります。
- 3 フライパンにごま油、1、鷹の爪輪切りを入れて中火で炒め、香りが立ったら2を入れて炒めます。
- 4 油がなじんだら(A)を入れて中火で炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
- 5 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
にんにくの香ばしい風味とピリ辛の鷹の爪が食欲をそそる、和洋折衷の新感覚おかずです。切り昆布のコリコリした食感が特徴的で、炒めることで自然な甘みも引き出されます。シンプルな調理法ながら、おかずやおつまみとして無限に食べられる美味しさです。油揚げやもやしを加えたアレンジも人気で、ごま油の風味とニンニクの効いた中華テイストがご飯との相性抜群です。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
恵未・u・*
乾燥してある昆布から作れますか？
kurashiru
乾燥昆布を使用する場合は、あらかじめ水で戻し千切りにすることでお作りいただけますよ。切り昆布を使用すると短時間でお手軽にお作りいただけますので、レシピ通りにも作ってみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
ローズマリー
鶏がらスープの素の代わりに中華あじでも良いですか？
kurashiru
お好みの顆粒だしでアレンジして作っていただけます。
ぜひ試してみてくださいね！
良かったら「たべれぽ」への投稿もお待ちしております。
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