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唐揚げリメイク 生姜が効いた甘酢あんの酢鶏 レシピ・作り方
「唐揚げリメイク 生姜が効いた甘酢あんの酢鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.40(61)
市販の唐揚げを使用することで少ない手順でお作りいただける、お手軽酢鶏のご紹介です。甘酸っぱいあんが唐揚げに絡み、ごはんの進むおかずになりますよ。とても簡単に作れるので、酢鶏をぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 市販の唐揚げ300g
- ピーマン2個
- 赤パプリカ1/2個
- 黄パプリカ1/2個
- 玉ねぎ1/2個
- 合わせ調味料
- 米酢大さじ1
- 料理酒大さじ2
- しょうゆ小さじ2
- ケチャップ小さじ2
- すりおろし生姜小さじ2
- 片栗粉小さじ2
- 砂糖小さじ1
- オイスターソース小さじ1
- サラダ油小さじ2
手順
- 準備ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
- 1玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは一口大に切ります。
- 2ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 3強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ炒め、全体に油がなじんだら市販の唐揚げを入れ、唐揚げが温かくなるまで炒めます。
- 42を入れ、味がなじむように手早く炒め、火から下ろし、器に盛り付けたら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は甘みとコクを出すために、米酢を使用しましたが、穀物酢や黒酢に代えてもおいしくお作りいただけます。
たけのこやにんじんなどの野菜を入れてボリュームアップするのもおすすめで す。
唐揚げの味によって、調味料はお好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.40
61人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
生姜の効いた甘酢あんがカラッと揚がった唐揚げによく絡み、ごはんが進む一品に仕上がります。パプリカやピーマン、ブロッコリー、なすなど、お好みの野菜を加えることで彩り豊かな食感のアクセントが楽しめます。黒酢を使うとコクが増して、さらにビールのおつまみとしても絶品。前日の唐揚げでも美味しくリメイクできる、簡単で便利なレシピです。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Q米酢の代用はありますか？+A穀物酢や黒酢で代用できます。レシピと同量を目安に、お好みの風味になるようご調節ください。
