唐揚げリメイク 生姜が効いた甘酢あんの酢鶏 レシピ・作り方

「唐揚げリメイク 生姜が効いた甘酢あんの酢鶏」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

市販の唐揚げを使用することで少ない手順でお作りいただける、お手軽酢鶏のご紹介です。甘酸っぱいあんが唐揚げに絡み、ごはんの進むおかずになりますよ。とても簡単に作れるので、酢鶏をぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 市販の唐揚げ 300g
  • ピーマン 2個
  • 赤パプリカ 1/2個
  • 黄パプリカ 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 合わせ調味料
  • 米酢 大さじ1
  • 料理酒 大さじ2
  • しょうゆ 小さじ2
  • ケチャップ 小さじ2
  • すりおろし生姜 小さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 準備. ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカはヘタと種を取り除いておきます。
  2. 1. 玉ねぎは1cm幅のくし切りにします。ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカは一口大に切ります。
  3. 2. ボウルに合わせ調味料の材料を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 3. 強火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ炒め、全体に油がなじんだら市販の唐揚げを入れ、唐揚げが温かくなるまで炒めます。
  5. 4. 2を入れ、味がなじむように手早く炒め、火から下ろし、器に盛り付けたら出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

今回は甘みとコクを出すために、米酢を使用しましたが、穀物酢や黒酢に代えてもおいしくお作りいただけます。 たけのこやにんじんなどの野菜を入れてボリュームアップするのもおすすめです。 唐揚げの味によって、調味料はお好みで調整してください。

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