具だくさん ふんわり卵の千草焼き レシピ・作り方

「具だくさん ふんわり卵の千草焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

野菜がたっぷり入った千草焼きのご紹介です。粗く刻んだ野菜の食感がよく、出汁の風味が卵に染みてとても美味しいです。みじん切りにするとお子さまでも食べやすいです。お好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1台分(横20cm×縦7cm×高さ5.5cmパウンド型))

  • 5個
  • 具材
  • しいたけ 2個
  • にんじん 50g
  • ピーマン 2個
  • 豚ひき肉 100g
  • ①水 大さじ2
  • ①みりん 大さじ2
  • ①白だし 大さじ2
  • ①すりおろし生姜 小さじ1/2
  • ①顆粒和風だし 小さじ1/2
  • ①塩 小さじ1/3

作り方

  1. 準備. しいたけは軸を切り落としておきます。ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。にんじんは皮を剥いておきます。オーブンを180℃に予熱しておきます。
  2. 1. しいたけ、にんじん、ピーマンは粗みじん切りにします。
  3. 2. ボウルに卵を溶きほぐし、1、豚ひき肉、①を加えて混ぜ合わせます。
  4. 3. クッキングシートを敷いたパウンド型に2を流し入れます。
  5. 4. 180℃のオーブンで中までしっかり火が通るまで30分程焼きます。
  6. 5. 粗熱が取れたら型から取り出し、お好きな大きさに切り分けて器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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