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レンジで完成！北海道野菜とチキンのスープカレー　レシピ・作り方

「レンジで完成！北海道野菜とチキンのスープカレー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
-円
レビュー
すぐ完成！北海道野菜とチキンの絶品スープカレーのご紹介です。シンプルな調味料で作れるので「きたやさい ピーマン」、「きたやさい にんじん」の風味や、鶏肉の旨みが際立ちます。ごろごろ具材と、こく旨スープで満足感たっぷりの一品です。レンジで簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備「きたやさい ピーマン」はヘタと種を取り除いておきます。ナスはヘタを切り落としておきます。「きたやさい にんじん」は皮をむいておきます。
  • 1「きたやさい ピーマン」は半分に切ります。ナスは縦4等分に切ります。「きたやさい にんじん」は乱切りにします。鶏もも肉は一口大に切ります。
  • 2大きめの耐熱ボウルに1のナス、にんじん、鶏もも肉、下味用の塩こしょうを入れて混ぜます。ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分程加熱します。
  • 3一度取り出し、残りの1、水、(A)を入れて混ぜ合わせ、再度ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで6分程、鶏もも肉に火が通り、にんじんがやわらかくなるまで加熱します。
  • 4器にごはん、3をそれぞれ盛り付け、ごはんにパセリをかけて完成です。

コツ・ポイント

・塩こしょう、カレー粉の量はお好みで調整してください。

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