秋薫る 栗と抹茶の大福 レシピ・作り方

「秋薫る 栗と抹茶の大福」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

一口食べると、甘い栗と抹茶あんの和のハーモニーが広がります。求肥は電子レンジで作るので、とっても簡単でお手軽に作れますよ。おもてなしにもぴったり、喜んでもらえること間違いなしです。ぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(7個分)

  • 栗の甘露煮 7粒
  • 抹茶あん
  • 白あん 120g
  • 抹茶パウダー 大さじ1
  • 求肥
  • 白玉粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 150ml
  • 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1. 白あんと抹茶パウダーを混ぜ合わせて、抹茶あんを作ります。
  2. 2. 1を7等分にし、栗の甘露煮を包みます。
  3. 3. 求肥の材料を耐熱ボウルに入れ、よく混ぜ合わせたらラップをし、600Wのレンジで2分加熱します。取り出したらよく混ぜ、再びラップをして600Wで1分加熱し、混ぜ合わせます。
  4. 4. 片栗粉を敷いた上に3を乗せ、7等分にします。求肥が温かいうちに丸く広げ、2を乗せて包みます。口をしっかり閉じたら完成です。

料理のコツ・ポイント

・甘さはお好みで調節してください。 ・今回抹茶パウダーは、砂糖が入っていないものを使用しております。 ・求肥が冷めてしまい、包みづらくなった場合は再度レンジで加熱すると柔らかくなり、包みやすくなりますよ!

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