キャベツと青梗菜のピリ辛肉団子炒め　レシピ・作り方

手順

1. 準備 にんじんは皮を剥いておきます。
2. 1 キャベツはざく切りにします。チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 2 にんじんは縦半分に切ってから、斜めに薄切りにします。
4. 3 ニンニクは薄切りにします。
5. 4 玉ねぎはみじん切りにします。
6. 5 ボウルに4と肉団子の材料を入れて混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
7. 6 フライパンを中火で熱し、ごま油、3を入れ香りが立つまで炒めます。
8. 7 5を加え、色が変わりしっかりと火が通るまで中火で炒めます。
9. 8 1、2を加えしんなりするまで中火で炒めます。
10. 9 調味料の材料を入れて中火のまま炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。お皿に盛り付けて出来上がりです。