チリコンカンでおいしいチリドック　レシピ・作り方

手順

• 準備ミックスビーンズは水気を切っておきます。
• 1チリコンカンを作ります。ニンニクはみじん切りにします。
• 2玉ねぎはみじん切りにし1/4量をボウルに取り分けます。
• 3フライパンを中火で熱しオリーブオイルをひき1を香りが立つまで炒めます。
• 4中火のまま残りの2を加えて炒め、玉ねぎがしんなりしたら牛豚合びき肉を入れ炒めます。
• 5牛豚合びき肉に火が通ったら薄力粉を加え混ぜ合わせます。薄力粉が全体になじみ、粉っぽさがなくなったらミックスビーンズ、カットトマト缶、(A)を入れ弱火で5分ほど煮込みます。
• 6汁気が半量に程になったら塩を加えて味を調え、火から下ろします。
• 7別のフライパンを中火で熱しウインナーに火が通るまで炒めたら火から下ろします。
• 8ホットドックパンに7を入れ6をかけ、 取り分けた2をかけパセリを添えたらできあがりです。