アボカドとオクラのわさび醤油和え　レシピ・作り方

手順

1. 準備. アボカドは皮をむき種を取り除いておきます。
2. 1. アボカドは一口大に切ります。
3. 2. オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
4. 3. 鍋にお湯を沸かし2を入れて、30秒ほどゆでたら流水にさらし水気を切り、5mm幅の斜め切りにします。
5. 4. ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。わさびが溶けたら1、3を加え混ぜ合わせます。
6. 5. 全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。