アボカドとオクラのわさび醤油和え　レシピ・作り方

手順

• 準備アボカドは皮をむき種を取り除いておきます。
• 1アボカドは一口大に切ります。
• 2オクラはヘタの先端を切り落としガクをむき、塩をふりかけて板ずりをします。
• 3鍋にお湯を沸かし2を入れて、30秒ほどゆでたら流水にさらし水気を切り、5mm幅の斜め切りにします。
• 4ボウルに(A)を入れ混ぜ合わせます。わさびが溶けたら1、3を加え混ぜ合わせます。
• 5全体に味がなじんだら器に盛り付けてできあがりです。